Fiskesuppe

Ei nydelig og enkel fiskesuppe:

Fiskesuppe i en fei ( 4 pers.)

1 l vann

2-3 fiskebuljongterninger

2 dl matfløte

1 gulrot

1 bit sellerirot

1/2 purre

200 gr. torsk

200 gr. laks

1 bunt dill, hakket

10 gr. rensede reker

Kok opp vann, buljongterninger og fløte. Skrell gulrot og selleri, og skjær begge deler i tynne strimler.Kok dem i suppen i 2-3 min.

Del fisken i ikke for små terninger, og skjær purren i tynne ringer. Legg det i suppen og la suppen småkoke i 10 min.

Tilsett dill. Fordel rekene i suppetallerkner og øs suppen over. Server godt brød til!